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栄養管理科レシピ

正月太り対策 からだぼかぼか 野菜たっぷりスープ

広報誌ほほえみVol.24掲載)

正月太り対策 からだぼかぼか 野菜たっぷりスープ年末年始は日常と生活リズムが変わる方も多いのではないでしょうか?毎年の生活を思い出してください。

当てはまるものはいくつありますか?
該当する項目が多いほど、正月太りしてしまう可能性が大きいです。今年は一つでも減らせるように注意してみましょう。

作り方

  1. 大根、人参、ごぼうは1cm角切り、まいたけは手で細かく裂きます。
  2. 鍋に300mlの湯を沸かし、鶏がらスープとしょうゆを加え、1.の野菜を加えます。
  3. 野菜に火が通ったところで器に盛り、小口切りした葱を添えて完成。

材料2人前


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