医療法人医誠会 城東中央病院
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栄養管理科レシピ

~夏の味覚~ そうめんチャンプル

広報誌ほほえみVol.30掲載)

作り方

  1. ~夏の味覚~ そうめんチャンプル 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉葱とピーマンは薄くスライスしておく。
  2. そうめんは固めに茹でて、冷水でぬめりを取る。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を色が変わるまで炒め、そこに玉葱とピーマンを加える。
  4. 3.にそうめんを入れ、めんつゆ、酒、和風だしで味を調える。

材料1人前


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